茶艺与茶文化（茶艺与茶文化专业就业前景）

今天给各位分享茶艺与茶文化的茶艺茶文知识，其中也会对茶艺与茶文化专业就业前景进行解释，化茶如果能碰巧解决你现在面临的艺茶业前问题，别忘了关注本站，文化现在开始吧！专业

茶艺与茶文化专业学什么

茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的茶艺茶文生产、加工、化茶茶艺美学等方面的艺茶业前基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、文化泡茶技艺、专业品茗环境设计、茶艺茶文举办茶会等技能，化茶具备茶艺与饮料、艺茶业前饮料食品的文化开发与营销能力及茶馆经营管理能力。

在这个知识经济时代的专业21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。

本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

茶艺与茶文化专业怎么样

茶艺与茶文化专业很好，个人认为学这个专业需要一定的耐力吧。我好闺蜜是这个专业的，我和他经常探讨茶艺专业的学习，可以说是很了解了。我闺蜜曾经和我这样说过：

作为高级茶艺师，但是在实际，如果不是从事这块，茶艺其实用不大到。在现实生活中，更重要的是怎么把茶给泡好，把最好的味道泡出来，但是茶艺师其实是一个偏向于表演的工种，一套流程下来，出汤未必会好喝，在这个意义上讲，去学个评茶可能更好一些。

茶文化是个很大的概念，不可否认现在整个茶行业鱼龙混杂良莠不齐，如果学好了能把这块传统技艺艺术的精髓发扬光大以正大众视听，那对于整个社会来讲将会是一件大好事。

可以说这个专业还是挺高雅的，但是作为一个专业来说还是要看它的综合实力和就业前景的。

茶艺与茶文化专业课程

很多同学就说这个专业不就是泡茶喝茶的吗？其实不然，茶艺与茶文化专业作为一科专业也是有很多课程的，我闺蜜说她们主要学《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》等课程，当然了还有很多茶艺表演课，据我闺蜜所说这些课都是很好过的。

茶艺与茶文化专业有两种主要表现形式，一种为休闲型茶艺，另一种为表演型茶艺，在社会活动中有不同的功能。休闲型茶艺随处可见，通过茶艺活动过程，调节精神状态，传递友情。表演型茶艺是对历史上、生活中的茶俗、茶礼、荼艺或茶道的挖掘、收集、整理、提炼，融进现代科技，使其具有一定的观赏性。

茶艺与茶文化专业就业前景：

我的闺蜜已经找到实习公司了，找工作还是要看自己的综合实力啦！茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

总结：茶艺与茶文化专业是个很不错的专业，选择填报志愿的时候一定要谨慎，按照自己兴趣来。

茶文化之茶道与茶艺

中和之道

我们在日常生活中，常常提到“中庸之道”，“中和”就是诠释此道的一个词。生活中，人们常常把这种相对和谐的状态作为理想的境界，是心理与生理、人与人、人与社会之间均衡、和谐、美好关系的理想追求。

自然之性

随性而自然，是中国文化中自古以来就追寻的情趣。茶道中关于“自然”的追求，有两个方面的内容，一是追求天地万物的自然发展，而是追求人性自然而然地发展。

清雅之美

清，是指饮茶物质环境的清，也指人格的清高。雅是指饮茶的环境要雅、茶具要雅、茶客要雅、饮茶方式要雅……等等。茶道的境界，要基于清雅之境，但又不拘泥于形式，毕竟大俗也可大雅。

明伦之礼

是指基于饮茶活动所体现的行为礼仪、交流礼仪等。比如，饮茶时，其人仪态端庄整洁，与人交流守礼而有节，令人十分畅快等。

茶文化

茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。上面我们所说的茶道，就是茶文化中的行为和心态文化，属于精神文明的范畴。

物质文化

指人们从事茶叶生产活动方式和产品的综合，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分及疗效研究等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。

制度文化

指人们在从事茶叶生茶和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强有关茶的管理措施，我们称之为“茶政”，包括纳贡、茶税、内销、外贸等、

行为文化

指人们在茶叶生产和消费过程中约定成俗的行为模式，通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如古时候形成的茶百戏、以茶敬佛、以茶祭祀等习俗。而到现在，各地、各民俗形成的饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程序也是百花齐放，数不胜数。

心态文化

指人们在品茶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观的因素。正如在品茶过程中，我们所追求的意境和韵味；当然也包括反映茶叶生产、饮茶情趣等的文艺作品；还有将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成我们所说的茶道、茶德等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。

茶文化的核心是茶道

茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。

茶道，以一定的环境氛围，为基础：以品茶、置茶、烹茶、点茶，为核心；以语言、动作、器具、装饰，为体现；以饮茶过程中的思想和精神追求，为内涵；是品茶约会的整套礼仪和个人修养的全面体现；是有关修身养性、学习礼仪和进行交际的综合文化活动与特有风俗。

茶道具有一定的时代性和民族性，涉及艺术、道德、哲学、宗教以及文化的各个方面：

一）时代性

1.唐代陆羽，强调“精行俭德”的人文精神一注重烹饪条件和方法，追求恬静舒适的雅趣；

2.佛教茶礼，讲求安寂，幽静是品茶、修禅的共同文化情韵；

3.宫廷茶道，富丽多彩，政治色彩尤为鲜明；

4.民间茶事，由南到北普及与兴盛，使茶道呈现多极化走向，极具深刻的内涵。

二） 民族性

1.唐代茶道，以文人为主体，至宋代文人茶道更系统化，有炙茶、碍茶、罗茶、候汤、烧盖、点茶等基本程序；一追求的是，借茶励志的操守和淡泊清尚的风度。

宫廷茶道，突出茶叶精美、茶艺精湛、礼仪繁琐、等级鲜明等特点，以教化民风为目的，致清导和为宗旨；民间，还有以争香斗味为特色的斗茶和“使汤纹水脉为物象者”的分茶。

2.明代朱权改革传统茶道，取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家：崇尚道家思想，认为茶发““自然之性”，饮者要“清心神"“参造化” “通仙灵”，追求秉于性灵，回归自然的境界。

3.明清时代，紫砂茶具兴起，饮茶法由煮向冲泡发展，茶道程序由繁入简，但仍追求用水、茶具、茶叶倶佳。

三）文化性

1.基于儒家的治世机嫌；

2.倚于佛家的淡泊节操；

3.洋溢道家的浪漫理想；

借品茗倡导：清和、俭约、廉洁、求真、求美。

四）中国茶道的精神特点，主要表现四个方面：

一为，中和之道：中和，是中庸之道的主要内涵；

二为，自然之性：自然，《道德经》-人法地，地法天，天法道，道法自然；

三为，清雅之美：清，可指物质的环境，也可指人格的清高，清高之人于清净之境饮清清茶汤；雅，可雅俗共赏，亦可有高雅、文雅之意。

四为，明伦之礼：《论语》非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言、非礼勿动。

茶文化的重点是茶艺

一）茶艺的发展过程：

1.唐代，“艺”字与“茶”字发生联姻；陆羽《茶经》；

2.宋代，“艺”与烹茶、饮茶联系在一起；

3.明代，瀹饮法的定型与发展；

4.自清代以来，广东潮汕和福建漳泉的功夫茶；

5.20世纪70年代，台湾开始使用茶艺一词，自此广泛使用。

茶艺，包含3个方面的内容：

1.茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴：

茶艺属茶文化范畴；种茶属科技领域；卖茶属茶业贸易学或称为茶叶商品学。

2.茶艺包括泡茶和饮茶的技巧：

1）泡茶的技巧，包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等；

2）饮茶的技巧，是对茶汤的品尝、鉴赏，对色、香、味、形、韵的体味，不仅是指个人独饮，还包括以茶待客的基本技巧。

3.茶艺包括泡茶、饮茶的艺术：

艺术和技术密切相联，但艺术高于技巧；技巧，是基本的、浅层次的；艺术，是美学的范畴；茶艺属于实用美学、生活美学、休闲美学；茶艺包括：环境的美、水质的美、茶叶的美、器具的美、艺术的美；泡茶的艺术之美，是泡茶者仪表美和心灵美的统一，容貌、知识、风度和内心精神思想的统一。

总的来讲；茶文化的社会功能，有3个方面：第一，以茶雅志，陶冶个人情操：

1.茶道中的-清”“寂”“廉” “美”“静”“俭”“洁”“性”等。

2.侧重个人的修身养性。

3.通过茶艺活动提高个人道德品质和文化修养。

第二，以茶敬客，协调人际关系：

1.茶道中的“和”、“敬、“融”、“理”、“伦”等；

2.侧重于人际关系的调整；

3.要求和诚处世.敬人爱民.化解矛盾.增进团结以利于社会秩序的稳定。

第三，以茶行道，净化社会风气：

1.茶文化能使人们绷紧的心灵之弦得以松驰，倾斜的心理得以平衡；

2.中国茶道，以利于建立和睦相处、相互尊重、互相关心的新型人际关系，以利于社会风气的净化。

茶艺与茶文化专业是做什么的 毕业可以找哪些工作

茶艺与茶叶营销主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学等方面的基本知识和技艺知识，掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如：以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流，茶文化旅游景点讲解员等。

茶艺与茶文化专业简介

茶艺与茶文化是中国普通高等学校专科专业。

茶学专业培养具有开阔的国际化视野，掌握较完整的现代生物学知识体系，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能，具有扎实的茶学基础理论知识和熟练的基本技能，能在茶的科技、经济、文化和健康等领域从事行政管理、教学研究，国内外贸易和文化交流等部门从事工作的高层次专业人才。

学生主要学习农业生物科学和茶学基本理论、茶树栽培育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械等方面的基础知识，新品种选育、种苗繁育、机械化加工、茶叶审评与品质检验、茶叶经营与销售、茶文化等方面的实验、实践技能，具备该领域教学、研究、开发和管理能力。

课程体系：《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》、《办公自动化与管理》。

就业方向：食品类企业：茶艺师、评茶员、市场营销、食品检测、茶叶生产、经营与销售。

茶艺与茶文化专业毕业可以找哪些工作

在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

近几年来，茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。所以，本专业毕业生的就业前景不错。

本专业学生毕业后可在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

茶艺与茶文化专业就业前景

茶艺与茶文化专业就业前景是很大的，具有很大的市场前景。

茶艺专业是为适应我国市场经济建设的需要，有计划地培养茶文化工作者、茶艺工作和茶企业经营管理、茶叶市场营销人才而设置的。

本专业旨在培养熟知中国茶文化，熟练掌握泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会等技能，同时能够从事茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等工作，理论基础扎实、实际操作能力强的高等应用型茶学专业技术人才和高级茶艺文化专业人才。

茶艺与茶文化的关系

茶艺是一门技艺 是茶文化的一种体现

茶艺是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。

茶文化又包括两种概念狭义的概念和茶艺差不多，是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

而广义的茶文化则更加博大精深一些它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。不仅仅包括茶艺 还包括了茶的历史、茶的艺术作品等所有从茶衍生出来的东西。

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